Les grands chefs toqués - comme Carles Gaig qui n’a pas son pareil pour préparer le gibier venu des Pyrénées et dont le restaurant est tout proche - s’y pressent. Les locaux ont une prédilection pour des plats simples, comme ces oignons calçots que l’on fait griller sur le feu, avant de les grignoter avec une sauce spéciale. Et pour le dessert, un détour par le bar de Juanito s’impose pour déguster des xuixos, de succulents beignets.