12min.
Le Dessous des cartes - La planète à l'heure du thé
Description
Le thé, boisson parmi les plus consommées au monde, vient de Chine mais existe en de nombreuses variétés selon les continents.
Décryptage de la mondialisation et de l’industrialisation du thé autour de quelques géants du secteur : quels sont les enjeux environnementaux liés à cette industrie, notamment avec l’engouement mondial pour le thé matcha ?
Actions pédagogiques
Thématiques
Dossierthématique
La société de consommation
Dossierthématique
L’industrie agroalimentaire et ses dérives
Dossierthématique
La biodiversité à l'épreuve de l'activité humaine
Dossierthématique
Du cacao au chocolat, de la matière première au produit transformé
Dossierthématique
Nourrir les humains : gérer les ressources terrestres
Dossierthématique
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312 épisodes