Alimentées principalement par des sources souterraines, ces fermes sont primordiales pour les habitants de la région. Mais dans l’un des pays les plus arides au monde, l'exploitation excessive des ressources en eau peut rapidement entraîner une grave pénurie. Dezoom révèle en un seul plan séquence les empreintes indélébiles de l’activité humaine sur la planète.