Épisode 15
26min.

Architectures - La Chocolaterie Menier

Saulnier, Logres & Sauvestre

Description

Jusqu'en 1914, l'usine Menier, à Noisiel, fut la plus grande chocolaterie du monde et surtout une construction pionnière en matière d'architecture.

Ses trois bâtiments majeurs, le moulin Saulnier, premier édifice à charpente entièrement métallique, la halle Eiffel et la Cathédrale, racontent à leur manière l'âge d'or des bâtiments industriels.

 

 

La collection : Architectures est une collection de films de 26 minutes consacrée aux réalisations les plus marquantes de l’architecture, de ses prémices jusqu’aux dernières créations des grands architectes d’aujourd’hui. Chaque film traite d'un seul bâtiment choisi pour son aspect exemplaire, pour le rôle de jalon qu'il a joué ou qu'il joue dans l'évolution de l'architecture. Une enquête sur le terrain à la recherche du désir de l’architecte…

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“Chocolat : le mélange de l'amande du cacao grillée avec le sucre et la cannelle ; car avec du cacao tout seul, on ne fait que de la pâte de cacao et non du chocolat.” précise Brillat-Savarin dans Physiologie du goût (1825).

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